近日，杭州西湖区留下街道迎来第一批研学队伍。来自北京市第三中学的260位师生走进杨家牌楼未来社区，通过实地参观、学习和体验，开启茶文化之旅。这条研学线路融合了自然景观、历史文化和茶艺体验，构建了一个“自然+文化+实践”的综合研学模式。
研学第一站：爬山毅行。登高望远后，学生们依次体验采茶、点茶与炒茶三大主环节。从历史典故到茶具使用，从点茶步骤到点茶方法，“茶二代”戴清清演示了宋代三汤点茶法的流程。学生们以分组比赛的形式体验了“茶百戏”的乐趣，现场评选出20盏获奖作品，借此向老师敬茶，感谢师恩。西湖龙井“人生第一炒”更是让同学们亲身感受指尖舞茶的魅力。“这是我第一次炒茶，在北京很少能够有这样的体验！原来，制茶工艺还有这么大的学问。”现场交流互动热烈，比如，“青锅的温度约是多少、炒一斤茶要多少时间、如何品鉴一款茶”等知识，让学生们受益匪浅。
为了欢迎北京三中师生们的到来，社区精心准备了用西湖龙井茶卤制的茶叶蛋和特制明信片，在明信片上盖留下“廉韵十景”印章，研学环节便全部打卡结束，同学们还收获了杨家牌楼四库全书徽章留作纪念。
据悉，2024年初，留下街道就对当地的文旅资源进行排摸，并拟定了多个文旅研学点位。一个月前，留下街道召开一场文旅研学资源交流推介会，并正式启动当地研学资源开发与研学线路设计，串联成具有地方特色的文旅研学路线。
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